蚕豆营养成分 (每100克食物)

NRV%: 每100克食物可满足成年人一天所需营养素的百分比。
NRV%NRV%
热量 104 大卡5%蛋白质 8.8 克15%
碳水化合物 16.4 克5%脂肪0.4 克1%
水分 70.2 克膳食纤维 3.1 克12%
灰分(矿物质) 1.1 克维生素 A 0 微克0%
胡萝卜素 310 微克39%视黄醇当量 52 微克7%
硫胺素(维生素B1) 0.37 毫克26%核黄素(维生素B2) 0.10 毫克7%
尼克酸/烟酸(维生素B3) 1.5 毫克11%维生素C 16 毫克16%
维生素E 0.83 毫克6% 391 毫克20%
钠(盐) 4.0 毫克0% 16 毫克2%
3.5 毫克23% 46 毫克15%
1.37 毫克9% 0.55 毫克18%
200 毫克29% 2.02 微克4%
0.39 毫克26%


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臭豆腐130大卡 无花果59大卡 牛心106大卡 香醋68大卡
鲫鱼108大卡 羊肝134大卡 琵琶虾81大卡 大虾90大卡
蘑菇(酱)121大卡 木耳菜20大卡 柠檬35大卡 桃(黄桃)54大卡
桔(蜜桔)42大卡 凤梨41大卡 大马哈鱼143大卡 47大卡
酱油63大卡 菠菜24大卡 西红柿19大卡 萝卜20大卡